Admirez et mijotez le sauté de poulet au chorizo : un bon plat légèrement épicé et plein de saveur. Agréable en bouche, le poulet est d’une tendresse spectaculaire. Laissez-vous tenter par ce bout de bonheur afin de ravir vos papilles gourmandes. Petits et grands vont se régaler avec sa texture invitante très colorée et son doux parfum dégagé par l’alliance de la viande de poulet et le chorizo. Concoctez le sauté de poulet au chorizo, à l’aide de votre Thermomix, en un temps record, pour épatez vos convives. Alors, suivez mes consignes et tous en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 26 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


150 g de Poivrons rouges
150 g de chorizo
30 g de Basilic frais
20 g d’huile d’olive
2 Gousses d’ail
200 g d’oignons
1 cuillères à café d’herbes de Provence
550 g d’escalopes de poulet
20 g d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le sauté de poulet au chorizo ?


Pour commencer, mettre les gousses d’ail et les oignons dans le bol du Thermomix.

Mélanger durant 5 secondes à la vitesse 5.

Racler ensuite les parois du bol avec une spatule.

Puis, couper les poivrons en lanières.

Les ajouter au bol avec un filet d’huile d’olive.

Rissoler pendant 3 minutes et 30 secondes à 120°C à la vitesse 2.

Insérer le fouet.

Incorporer le poulet coupé en morceaux.

Couper le chorizo en rondelles.

Ensuite, additionner la pulpe de tomate et le lardons.

Saler et poivrer.

Rajouter les rondelles de chorizo.

Assaisonner aux herbes de Provence et au basilic.

Cuire durant 23 minutes à 100°C en sens inverse, à la vitesse Mijotage.

Le sauté de poulet au chorizo est à servir tout de suite, une fois cuit. Régalez-vous !