Pour une entrée, un apéritif ou une collation, essayez cette exquise quiche courgettes jambon sans pâte au Thermomix. Un délice salé qui se présente en toutes occasions partant de la plus modeste à la plus importante. Ce menu se distingue de sa simplicité de préparation et de rapidité de cuisson. Le fait de concocter ce menu au Thermomix en est la preuve. Cette quiche se prête à tout type d’ingrédients pour la rendre encore meilleure. Petits et grands vont être impressionnés du bon goût et du parfum imbattable de cette recette. Vous pouvez également enrichir ou réduire les ingrédients de cette quiche selon votre guise. Alors, faites défiler et suivez à la lettre toute la procédure pour réussir du premier coup cette exquise quiche courgettes jambon sans pâte au Thermomix.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 à 8 parts

Ingrédients


100 g farine
2 courgettes
5 tranches jambon
50 cl lait
3 œufs
1 oignon
1 cuillère à soupe huile d’olive
100 g de gruyère râpé
Noix de muscade en poudre
Herbes de Provence
Ciboulette ciselée
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’exquise quiche courgettes jambon sans pâte au Thermomix ?


Pour commencer, préchauffer le four à 180 °C.

Préparer le moule en le beurrant. Réserver.

Éliminer les extrémités des courgettes puis les réduire en morceaux.

Dans un saladier, mettre les morceaux de courgettes puis les mixer pour 6 secondes à vitesse 4.

Introduire l’oignon diviser en 4 dans le bol du Thermomix et mixer pour 6 secondes à vitesse 6.

Verser par la suite l’huile puis programmer le Thermomix pour 5 minutes à 100 °C à vitesse 1.

A la sonnerie, incorporer les courgettes réservées avec herbes de Provence puis programmer pour 10 minutes à 100 °C à vitesse 1 en sens inverse.

Mettre le tout dans le panier à vapeur pour les essorer.

Disposer également dans le bol les œufs avec la farine, le lait, la muscade, le sel et le poivre, mixer le tout pour 35 secondes à vitesse 5.

Mettre en dessus les courgettes avec le jambon taillé en cubes, le gruyère râpé et la ciboulette et mixer le tout pour 30 secondes à vitesse 3 en sens inverse.

Transférer la préparation dans le moule puis enfourner pour une cuisson de 30 minutes.

L’exquise quiche courgettes jambon sans pâte au Thermomix est maintenant prête pour être dévorée. Appréciez !