En fin de repas, servez cette belle tarte suisse aux pommes et profitez de la bonne saveur qu’elle procure.

Cette délicate pâtisserie vous séduira dès même qu’elle est encore dans le four en dégageant son doux parfum.

Les pommes à la surface de cette tarte ne sont pas seulement une décoration, mais donnent un bon goût au dessert.

Maintenant, faites défiler et trouvez toutes les instructions pour réussir cette recette facile et rapide.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


3 pommes
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de beurre pommade
Jus d’un demi-citron
2 œufs
100 g de sucre
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
1 pincée de sel
Nappage neutre

Préparation

Comment faire la tarte suisse aux pommes ?


Pour commencer, laver et peler les pommes puis les réduire en fines tranches.

Ensuite, les disposer dans un plat puis les asperger avec le jus de citron pour garder leur fraicheur.

Par la suite, broyer dans le bol d’un robot le sucre et le beurre pommade jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Incorporer ensuite les jaunes d’œuf, la farine et la levure chimique tamisées, et la vanille.

Travailler le tout puis verser progressivement les blancs d’œufs préalablement montés en neige ferme.

Ajouter à la fin la pincée de sel en travaillant tout le mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Maintenant, graisser un moule à tarte avec du beurre puis le saupoudrer de sucre en poudre.

Transvaser ensuite la pâte dans le moule en égalisant la surface à l’aide d’une spatule.

Cela fait, arranger les tranches de pommes à la surface de la pâte de façon à décorer le cake.

Envoyer ensuite le tout dans un four à 210 °C et cuire pendant environ 30 minutes selon le type de four.

Faire un test de cure-dent pour vérifier la cuisson de la tarte, il doit ressortir sec et la surface de la tarte doit être dorée.

Au terme de la cuisson, laisser la tarte refroidir dans le four sur une grille.

En attendant, concocter un nappage neutre puis en enduire la surface de la tarte refroidie.

La tarte suisse aux pommes est maintenant prête pour la dégustation. Appréciez !