Dans cet article, nous allons vous livrer la recette d’un succulent gratin de pommes de terre et de courgettes au Thermomix.

Cette préparation serait parfaite pour le dîner et pour faire manger des légumes aux enfants.

A la fois délicieuse et très gourmande, cette recette fera l’unanimité chez les petits comme chez les grands.

De plus, la recette est très facile à réaliser et ne prend pas trop de temps.

En outre, les ingrédients utilisés sont tous à la portée de tout le monde.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

670g de pommes de terre

600g de courgettes

50g de crème épaisse

550cm de crème liquide

Une gousse d’ail

Pincées de sel et de poivre

De la noix de muscade

Du fromage râpé

Préparation

Comment préparer un succulent gratin de pommes de terre et de courgettes ?

Pour commencer, il faudra laver convenablement les légumes, que ce soit les pommes de terre ou les courgettes.

Ensuite, les peler comme il se doit et les couper en rondelles et en faire de même pour l’ail.

Puis, verser ce dernier dans le bol de thermomix et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 6.

Une fois que c’est fait, y ajouter les pommes de terre découpées, les courgettes en rondelles, la crème épaisse, la crème liquide ainsi que le sel, le poivre et la noix de muscade.

Par la suite, cuire pendant 15 minutes à 100°C en sens inverse à la vitesse 0,5.

Pendant ce temps, il faudra commencer à préchauffer le four à 180°C.

Après le délai de 15 minutes, transvaser la préparation dans un plat à gratin et parsemer le dessus avec une généreuse couche de fromage râpé.

Puis, faire cuire le gratin de pommes de terre et de courgettes pendant 15 minutes à la même température de préchauffage.

Enfin, il ne reste plus qu’à laisser le tout bien gratiner pendant 4 à 5 minutes à 275°C.

Une fois la cuisson terminée, vous pourrez servir le gratin bien chaud avec un morceau de pain.

Avec cette recette, vous ferez assurément plaisir à votre famille et à vos amis.

Par ailleurs, comme la préparation est assez rapide, vous pouvez le préparer en cas d’urgence.