Pour parfaire en beauté votre repas familial, servez ces verrines salées fraicheur avocat-crevettes pour une savoureuse entrée. Une préparation exceptionnelle qui émerveillera les papilles de votre entourage à chaque dégustation. Des belles verrines pour décorer la table et attirer les gourmands. Une verrine qui combine quelques saveurs fantastiques, à chaque bouchée, on sent le fraicheur dans la bouche. Cet agréable délice se fait en quelques minutes avec des ingrédients que vous trouverez facilement dans le supermarché. Alors, tentez ces verrines salées fraicheur avocat-crevettes.

Préparation : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


6 avocats
225 g de surimi râpé goût crabe
150 g ou 10 cl de crème fraîche
18 belles crevettes roses
3 cuillères à soupe de mayonnaise
Jus de citron
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de brins de ciboulette
Q.s. de gouttes de jus de citron

Préparation

Comment faire les verrines salées fraîcheur avocat-crevettes ?


Commencer par peler les avocats et les tailler en cubes grossièrement. Puis, presser à la fourchette ou mixer.

Verser quelques gouttes de jus de citron pour les empêcher de noircir.

Saupoudrer de sel et de poivre. Garder de côté.

Par la suite, combiner la mayonnaise avec le surimi râpé.

Déposer la crème fraîche avec la ciboulette ciselée dans un bol.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Maintenant, décortiquer les crevettes et mettre 4 crevettes de côté.

Et, tailler le reste en deux dans le sens de la longueur.

Prendre les verrines et mettre au fond le mélange de surimi à la mayonnaise.

Coller les 4 demi-crevettes sur les parois, face bombée vers l’extérieur.

Répartir la purée d’avocat dans les 4 verres, tasser légèrement le tout.

Disposer ensuite la crème à la ciboulette.

Enfin, placer une crevette entière sur chaque verre.

Laisser au réfrigérateur pendant quelques temps avant de servir.

Savourer les verrines salées fraîcheur avocat-crevettes.