Pour des apéros rapides, testez ces verrines salées avocat-crevettes pour épater vos familles ou vos convives. Une recette authentique avec une combinaison d’ingrédients extraordinaire qui vous donnera un agréable goût pour vos palais. C’est une préparation qui se déguste en entrée, pour adoucir vos papilles avant un repas copieux. En plus d’être rapide, ces verrines sont faciles de réalisation, en quelques minutes, vous obtiendrez une gourmandise pleine de fraîcheur. Rassemblez ces ingrédients à prix abordables et confectionnez ces verrines salées avocat-crevettes.

Préparation: 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


4 avocats
150 g de de surimi râpé goût crabe
12 belles crevettes roses
2 cuillères à soupe de mayonnaise
100 g de crème fraîche (10 cl)
4 jolis verres transparents
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de brins de ciboulette
Q.s. de jus de citron

Préparation

Comment faire les verrines salées avocat-crevettes ?


Tout d’abord, peler et tailler en cube grossièrement la chair des avocats.

Puis, les presser avec une fourchette.

Verser quelques gouttes de jus de citron.

Saupoudrer de sel et de poivre. Garder de côté.

Dans un saladier, combiner le surimi râpé avec la mayonnaise.

Dans un bol, déposer la crème fraîche, la ciboulette ciselée, sel et poivre. Mélanger.

Par la suite, décortiquer les crevettes et mettre de côté quatre et tailler en deux dans le sens de la longueur les huit autres.

Dans chaque verre, déposer au fond le surimi à la mayonnaise.

Placer sur les parois quatre demi-crevettes avec la face bombée vers l’extérieur.

Napper la purée d’avocat dans les quatre verres, bien tasser.

Mettre la crème à la ciboulette.

Pour terminer, disposer sur chaque verrine une crevette entière.

Les mettre au frigo jusqu’au moment de servir.

Déguster les verrines salées avocat-crevettes.