Rien qu’à la vue, vos invités seront charmés par ces sublimes verrines de mousse de saumon fumé. Ces bouchées de plaisir se savourent parfaitement en entrée pour titiller la gourmandise et bien apprêter l’estomac pour le plat de résistance. Jouissez d’une grande légèreté avec le choix des ingrédients que ces verrines proposent. La réalisation de ces sublimes verrines de mousse de saumon fumé ne requiert aucun effort et surtout pas de savoir-faire particulier en matière de cuisine. En cas d’intolérance, vous pouvez remplacer les crevettes par d’autres ingrédients. Pour tester les diverses variantes, passez en cuisine et bonne préparation !

Préparation: 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


250 g de saumon fumé en tranches + quelques morceaux pour la déco
25 à 30 g de fromage frais Philadelphia
Le jus d’1/4 de citron
Quelques crevettes grises
Pincées de poivre au goût
Ciboulette

Préparation

Comment faire les sublimes verrines de mousse de saumon fumé ?


Disposer quelques crevettes grises dans les verrines puis morceler le saumon et en mettre quelques morceaux de côté.

Mixer le saumon avec le fromage frais ainsi que le jus de citron en ajustant le poivre au goût.

Verser le mélange dans une poche à douille puis en disposer une couche dans les verrines.

Embellir la surface avec les morceaux de saumon mis de côté ainsi que quelques crevettes.

Ajuster à nouveau le poivre au goût et décorer avec quelques brins de ciboulette.

Réfrigérer le tout jusqu’à quelques minutes avant de déguster.

Savourer les sublimes verrines de mousse de saumon fumé. Bonne dégustation !