En guise d’apéritif de Noël, choisissez les merveilleuses verrines aux pommes magret de canard ! Idéal pour les grandes et petites occasions, vous ne pouvez pas vous tromper. Osez le sucré salé même pour les verrines et votre fête de cocktail sera réussie. Une excellente dose de douceur sur une nappe de crème à base de ricotta vous attend. Le magret de canard fumé donne de la structure aux verrines et la fusion est spectaculaire. Pour un moment à partager de la joie et de la tendresse, voici la recette de prédilection. Trouvez les ingrédients de la liste et foncez en cuisine. Les adorables verrines aux pommes magret de canard n’attendent que vous !

Préparation : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


2 pommes
300 g de ricotta
20 g de beurre
16 tranches de magret de canard fumé
Ciboulette
Pincées de sel et de poivre du moulin

Préparation

Comment faire les merveilleuses verrines aux pommes magret ?


Commencer la préparation par peler les pommes, retirer les pépins puis en faire des dés.

Réduire le beurre à la poêle et dorer les morceaux de pomme à feu vif.

Mettre de côté les dés de pommes.

Ajuster le sel et le poivre au goût pour la ricotta.

Relever le gras du canard et faire des dés avec les magrets de canard.

Garnir la ricotta dans le fond de chaque verrine.

Mettre les dés de pomme puis les dés de magret de canard.

Saupoudrer de ciboulette ciselée et mettre au frais pendant au moins 1 heure.

Dégustez les verrines de pommes magret de canard frais, régalez-vous !