Pour le plus grand bonheur de vos papilles, préparez ces simplissimes verrines au saumon fumé et crème ciboulette aux œufs brouillés vous-même. Cette douceur est tellement légère en bouche que vous ne pourrez vous en passer. La fraîcheur de ces verrines se font ressentir et ce dès la première bouchée. Même durant la préparation, le parfum de ces verrines viendront titiller vos papilles. Elles sont tellement délicieuses. Durant un buffet ou une entrée, ces verrines au saumon fumé et crème ciboulette aux œufs brouillés sont parfaites ! Alors, rassemblez les ingrédients et suivez ma recette ci-dessous !

Préparation : 15 minutes
Cuisson :10 minutes
Portions : 4

Ingrédients :


4 œufs
2 tranches de saumon fumé
30 g de crème fraîche
15 g de beurre
Ciboulette
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:
Comment faire les verrines au saumon fumé et crème ciboulette aux œufs brouillés ?


D’abord, faire fondre la moitié du beurre à feu doux dans une casserole.

Additionner la crème et la ciboulette finement coupée.

Assaisonner et amalgamer en laissant quelques minutes sur feu doux.

Ensuite, casser les œufs dans un plat.

Saler, poivrer et mélanger.

Faire fondre le beurre sur feu doux et y additionner les œufs.

Les laisser cuire lentement sans arrêter de mélanger pour cuire les œufs.

Répartir la crème ciboulette dans le fond des verrines.

Y joindre le saumon fumé coupé en fines lamelles et terminer par les œufs.

Décorer avec quelques morceaux de persil et garder au frais.

Les verrines au saumon fumé et crème ciboulette aux œufs brouillés sont prêtes !