C’est la saison des verrines, je vous partage cette recette de verrine crevettes et crudités, sauce légère au fromage blanc, qui sont les plus appréciés. Une exquise préparation de fraîcheur qui marie les crevettes avec des légumes croquants, un vrai régal. Avec l’ajout de la sauce onctueuse et légère au fromage blanc, la saveur sera plus surprenante. La réalisation est ultra facile et rapide, en 15 minutes, vous obtiendrez une gourmandise invitante que les gourmands auront du mal à résister. Alors, passez en cuisine pour réaliser cette verrine crevettes et crudités, sauce légère au fromage blanc.

Préparation: 15 minutes
Portions : 10 verrines

Ingrédients


20 tomates cerises
1 concombre
1 botte de radis roses
2 oignons cébettes
20 crevettes cuites
3 petits pots de fromage blanc
1 citron vert
Q.s. d’huile d’olives
Q.s. fleur de sel
Q.s. d’arôme Maggi
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la verrine crevettes et crudités, sauce légère au fromage blanc ?


Tout d’abord rincer les légumes.

Tailler en julienne les tomates, oignons cébettes épluchés, concombre et radis.

Puis, décortiquer les crevettes et garder la queue pour la décoration. Mettre de côté au frais.

Dans un saladier, déposer le fromage blanc quelques gouttes d’arôme Maggi.

Saupoudrer de sel et de poivre. Mélanger.

Verser le jus d’un demi-citron et remuer.

Dans chaque verrine, disposer les légumes en couches successives: concombre, oignon, radis.

Napper avec la sauce fromage blanc.

Ensuite, mettre les tomates cerises coupées en dés.

Parsemer avec un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olives.

Poser sur les verrines deux crevettes sur chacune d’entre elles.

Garder au frais jusqu’à la dégustation.

Voilà, la verrine crevettes et crudités, sauce légère au fromage blanc est prête à être dégustée.