Savourez une entrée fraiche et très appétissante, en réalisant cette recette de verrine avocat et crevette. C’est une préparation dotée d’une grande bonté, qui fera le plaisir des papilles de tous dès le début du repas. Le parfait mélange, d’avocat, de crème fraiche et de crevette est à tomber par terre. Vous pouvez revisiter la recette selon votre goût. Petits et grands vont rêver dès la première bouchée. La recette vous sera très faciles à réaliser vu que les étapes sont explicites et qu’il n’y e a que 3. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, enfilez vite vos tabliers et réalisons ensemble cette verrine avocat et crevette.

Préparation : 15 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


2 pamplemousses roses
2 avocats bien mures
200 g de petites crevettes roses
Q.s. de crème fraîche

Préparation

Comment faire la verrine avocat et crevette ?


Pour débuter la préparation de la verrine avocat et crevette, éplucher les pamplemousses à vif.

Découper la pulpe en morceaux et réserver dans un récipient.

Saisir les avocats et récupérer la chair.

Transférer dans un récipient et la réduire en purée.

Rajouter un peu de crème fraîche si besoin pour alléger la texture.

Prendre les verrines et déposer quelques crevettes au fond.

Y ajouter ensuite deux cuillères à café de purée d’avocat et recouvrir de la pulpe de pamplemousse.

Mettre au frais la verrine avocat et crevette avant la dégustation.