Séduisez tous vos invitées avec l’authenticité de ces trofie crémeuses aux pesto et thon frais. Un plat richement garni avec des ingrédients qui se marient merveilleusement.

Ce menu originaire de l’Italie fera voyager toutes vos papilles et ravira votre palais avec sa saveur unique.

Pour ceux qui ne savent pas encore, les trofie sont des pâtes alimentaires allongées, fines et torsadées, qui à la cuisson, se combinent parfaitement avec tout type de garniture.

Elles se cuisent comme n’importe quelles pâtes, c’est-à-dire dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée.

Cependant, elles seront directement fusionnées avec la sauce ou la préparation qui l’accompagneront.

La sauce pesto génois sera ajoutée cru à la fin de la cuisson et ne nécessite aucune cuisson, c’est même déconseillé.

Maintenant, passez en cuisine et cuisinez avec quelques gestes simples vos trofie crémeuses aux pesto et thon frais.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pâtes type trofie : 400 g
Thon frais : 250 g
Tomates cerise : 10
Pesto génois : 150 g
Oignon : 1/2
Q.s. de feuilles de basilic
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les trofie crémeuses aux pesto et thon frais ?


Émincer finement l’oignon et découper le thon frais en dés.

Rissoler l’oignon émincé dans une grande poêle avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive chaude.

Joindre le thon frais en dés et le faire sauter pendant quelques minutes.

Pendant ce temps, nettoyer et essuyer les tomates cerise et les découper en deux.

Les ajouter dans la poêle avec le thon et l’oignon et les laisser mijoter pendant 10 minutes.

Par la suite, ébouillanter une casserole d’eau légèrement salée et y faire cuire les trofie.

Faire cuire les trofie pendant quelques minutes puis les essorer.

Les ajouter à la précédente préparation en remuant puis arrêter la cuisson.

Enrichir le tout avec le pesto génois et de feuilles de basilic frais.

Savourer aussitôt les trofie crémeuses aux pesto et thon frais avec un plat de viande. Bon appétit !