La tresse de pâte feuilletée aux aubergines est une recette simple et savoureuse à réaliser en peu de temps. Un plat unique à base de pâte feuilletée et de légumes de saison avec du fromage. Parfait pour le dîner, mais aussi excellente en entrée pour un dîner d’été ou un déjeuner à emporter. Suivez-moi dans la cuisine et faisons la tresse de pâtes aux aubergines !

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions : 6-8
Calories : 355 kcal

Ingrédients

230 g de pâte feuilletée
200 g d’aubergines noires
60 g de tomates en conserve
100 g de mozzarella

Préparation

Comment faire les tresses de pâte feuilletée aux aubergines ?


Laver et couper les aubergines en morceaux et cuire pendant environ 10-15 minutes dans une poêle avec les tomates, l’huile et le sel selon votre goût. Mettre le couvercle fermé.

Étaler la pâte feuilletée puis délimiter un rectangle au centre, et couper des bandes de 2 cm environ sur chaque côté du rectangle.

Farcir au milieu avec les aubergines et la mozzarella en morceaux, puis tisser les pâtes feuilletées et trouer avec une fourchette.

Enfourner pour 20-25 minutes à 200°C jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré.

Déguster la tresse de pâte feuilletée aux aubergines chaude.
Bon appétit