Si vous êtes en panne d’inspiration culinaire, je vous invite à tester cette généreuse tourte jambon-fromage super bonne à tout moment.

Vous ne pourrez pas résister la saveur du fromage à la texture filandreuse du fromage, c’est grand délice !

De plus, vous allez apprécier son mariage parfait avec le jambon dans cette préparation simple à faire.

Vous n’aurez pas besoin de perdre beaucoup de temps en cuisine, car elle se fait seulement en 15 minutes et les ingrédients nécessaires sont peu nombreux.

Pour plus de gourmandise, n’hésitez pas aromatiser avec des herbes fraîches comme le thym et le basilic émincé.

On adore la savourer avec une bonne salade verte mais cette fois-ci, je vous propose de servir des légumes crus et bien acidulés.

Séduisez les papilles de vos invités avec cette exquise tourte jambon-fromage pendant les occasions festives.

Ça vous tente ? Boutonnez votre tablier !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


15 g de farine
25 cl de lait
50 g de fromage râpé
2 rouleaux de pâtes feuilletées
6 tranches de jambon
15 g de beurre

Préparation

Comment faire la tourte jambon-fromage super bonne ?


Commencer par préchauffer le four à 200°C et mode statique.

Tailler ensuite le jambon en morceaux.

Faire fondre rapidement le beurre dans une casserole en ajoutant la farine.

Amalgamer et verser progressivement le lait dans le mélange.

Mélanger au fur et à mesure sur feu doux jusqu’à ce que la béchamel épaississe.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Rassembler le jambon et le fromage puis amalgamer le tout avec une cuillère.

Dérouler les pâtes et tapisser un disque au fond d’un moule à tarte.

Transvaser la préparation et recouvrir de la seconde pâte.

Sceller les bords des pâtes avec les doigts et faire un trou au centre de la tourte.

Faire cuire pendant environ 40 minutes.

Déguster aussitôt cette agréable tourte jambon-fromage avec une bonne salade verte, bonne dégustation !