Apportez l’ambiance espagnole avec la tortilla espagnole au thon et aux courgettes sublime et super bonne !

Parce que les cuisines du monde sont à la portée de tous, testez cette recette incomparable.

Les courgettes sont sautées comme il faut et assaisonnées simplement, un vrai régal avec le reste des ingrédients.

Vous y trouverez également du thon émietté qui apportera de la saveur au tout.

N’oubliez pas d’assaisonner le plat selon vos convenances mais aussi de la savourer chaude.

La tortilla espagnole au thon et aux courgettes sublime et super bonne n’attend plus que vous, relevez vos manches !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Un oignon
4 Courgettes moyennes
Œufs
Une grosse boîte de thon au naturel
Pincées de sel et de poivre au goût
3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

Comment faire la tortilla espagnole au thon et aux courgettes sublime et super bonne ?


Nettoyer les courgettes, enlever au couteau leurs extrémités et les couper en gros dés.

Eplucher l’oignon et le hacher finement.

Mettre de l’huile dans une poêle pour que la tortilla puisse avoir une certaine épaisseur et la chauffer.

Sauter ensuite les courgettes sur toutes les faces pendant 5 minutes sur un feu moyen.

Additionner ensuite l’oignon et mijoter ensuite pendant 5 à 7 minutes sur feu plus doux, jusqu’à ce que les courgettes soient dorées et l’oignon fondu.

Casser les œufs puis les battre en omelette puis ajuster le sel et le poivre au goût.

Incorporer ensuite le thon égoutté et émietté, puis le contenu de la poêle retiré à l’écumoire.

Remettre par la suite la préparation dans la poêle, cuire pendant 5 minutes sur la première face.

Retourner alors la tortilla avec précaution et cuire à couvert 5 minutes sur la deuxième face, sur feu encore plus doux.

Faire glisser la tortilla sur un plat de service.

La tortilla espagnole au thon et aux courgettes sublime et super bonne est prête, bon appétit !