Pour les amateurs de cuisine, ce tiramisu aux crevettes roses est parfait pour vous ! Servez cette merveille pour votre apéro et constatez son délice par vous-même. Cette verrine à l’apparence simple est un vrai régal ! 😉 Elle est très rafraîchissante ! Son goût est vraiment spectaculaire, et ce, seulement à partir de ces 7 ingrédients bon marché. Après deux temps trois mouvement, vous aurez à votre table un excellent tiramisu aux crevettes roses que vous pourrez déguster fièrement avec vos convives. Je vous attends alors en cuisine !

Préparation : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :


250 g de Mascarpone Galbani
30 crevettes (décortiquées)
2 œufs
1 petite boite de bisque de homard
1 échalote
1 pain de mie complet De la ciboulette
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:
Comment faire le tiramisu aux crevettes roses ?


Commencer en ciselant l’échalote finement.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Dans un saladier, mélanger le mascarpone, les jaunes d’œufs, 5 cuillères à soupe de bisque de homard et l’échalote ciselée.

Saler, poivrer et bien amalgamer.

Additionner 12 crevettes coupées en petits morceaux et mélanger.

Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.

Ensuite, ajouter les blancs en neige à la préparation en mélangeant délicatement.

Avec un emporte-pièce, découper 6 rondelles de pain de mie du même diamètre que le fond de vos verrines.

Découper 4 autres tranches de pain de mie en petits dés.

Déposer 1 rondelle dans le fond de chaque verrine et la recouvrir d’une cuillère de mascarpone-crevettes.

Puis, couvrir d’une couche de petits dés de pain de mie.

Ajouter une autre couche de préparation pour atteindre le haut de la verrine.

Déposer 3 crevettes sur chaque verrine et parsemer de ciboulette ciselée.

Réfrigérer le tiramisu aux crevettes roses pendant 3 h et servir.