Vous êtes fan de chocolat? Essayer ce tiramisu au chocolat blanc et aux framboises, un dessert exquis que tout le monde va adorer. Une recette fraîche et légère pour terminer un repas copieux. La combinaison du chocolat avec des framboises est tellement délicieuse et fondent dans la bouche, au doux parfum de rhum. Une préparation sans allumer le four, facile avec de simples ingrédients. Il est d’une douceur incroyable et sa saveur est si appétissante. Je vais vous montrer comment réussir cette recette, je vous invite à me suivre en cuisine pour préparer ce tiramisu au chocolat blanc et aux framboises.

Préparation : 20 minutes
Repos : 4 heures
Portions : 4 personnes

Ingrédients


3 œufs
250 g de mascarpone
40 g de sucre
300 g de framboises (éventuellement surgelées)
1 plaquette de chocolat blanc
Q.s. de rhum
20 biscuits de reims

Préparation

Comment faire le tiramisu au chocolat blanc et aux framboises ?


Pour commencer, casser les œufs et séparer les blanc des jaunes. Mettre de côté.

Puis, fondre le chocolat blanc au bain-marie ou à la micro-onde.

Mélanger le chocolat fondu au mascarpone et ajouter les jaunes d’œufs.

Monter les blancs en neige et quand ils commencent à être fermes incorporer le sucre.

Incorporer délicatement les blancs en neige à l’autre préparation.

Après, mélanger les framboises et le rhum pour avoir un jus.

Ensuite, tremper les biscuits dans le jus et doivent être bien imbibés.

Disposer les biscuits au fond d’un plat en verre transparent de préférence pour que l’on voit les couches ou dans des verrines.

Puis, déposer une couche de crème au mascarpone.

Et une nouvelle couche de biscuit aux framboises.

Finir par une couche de crème.

Décorer avec quelques framboises à la surface.

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 h.

Servir le tiramisu au chocolat blanc et aux framboises au dessert.

Bonne dégustation !

Tiramisu au chocolat blanc et aux framboises
Tiramisu au chocolat blanc et aux framboises