Si vous souhaitez manger un délicieux plat de légumes avec vos viandes, optez pour ce tian de pommes de terre et courgettes.

Cette recette est un plat qui plaira à toute la famille. Elle est savoureuse, saine et diététique.

Pour la réaliser, vous n’aurez besoin que de deux ingrédients principaux : pommes de terre et courgettes.

À cela, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme les différents fromages pour apporter plus de saveurs.

Maintenant, faites-vous plaisir en partageant ce succulent plat avec toutes vos proches. C’est parti !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6 tranches

Ingrédients


2 courgettes
4 pommes de terre moyennes
80 g de mozzarella légère râpée
5 g de paprika doux (facultatif)
Q.s. d’huile d’olive et de parmesan râpé
Q.s. de persil haché
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le tian de pommes de terre et courgettes ?


Pour commencer, laver et nettoyer les courgettes et les pommes de terre puis les sécher avec un torchon.

Sans les peler, les découper en tranches d’environ 1/2 centimètre d’épaisseur à l’aide d’une mandoline.

Par la suite, disposer les légumes dans deux récipients séparés et les arroser d’un filet d’huile.

Ensuite, assaisonner uniquement les pommes de terre avec du sel, du poivre et du paprika en les mélangeant avec les mains.

Maintenant, graisser un moule à tarte en verre avec du beurre puis y arranger les légumes aromatisés en alternant les courgettes avec les pommes de terre.

Cela fait, enfourner le tout dans un four préchauffé et réaliser la cuisson pendant 35 minutes à une température de 180 °C.

Ce laps de temps écoulé, saupoudrer la surface des légumes de mozzarella, de parmesan et d’un filet d’huile.

Remettre le plat dans le four et poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes pour faire fondre les fromages.

Une fois que la surface est bien dorée, retirer le plat du four et laisser refroidir quelques minutes.

Enfin, amener à table le délicieux tian de pommes de terre et courgettes avec un plat de viande ou de poisson. Bon appétit !