Pour sublimer votre entrée en menu ou votre apéro, la terrine irlandaise au saumon fumé est le choix parfait ! Sa douce texture et sa saveur des plus exquises font de cette préparation une merveille ! Le saumon fumé associé aux pommes de terre est vraiment délicieux. De plus, le gruyère qui le compose lui donne un côté tendre. Constatez par vous-même que la préparation est rapide et très facile, si vous suivez attentivement la recette qui suit. Pour ce, rassemblez les ingrédients nécessaires pour la terrine irlandaise au saumon fumé et enfilez votre tablier pour préparer ce régal afin de faire plaisir aux petits comme aux grands !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients:


10 grosses pommes de terre
60 cl de crème liquide
300 g de saumon fumé en tranches
200 g environ de gruyère rapé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:
Comment faire la terrine irlandaise au saumon fumé ?


D’abord, chauffer le four à 210°C.

Peler et trancher les pommes de terre en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur.

Ensuite, enduire une petite terrine de beurre.

Tapisser le fond de cette dernière de pommes de terre.

Étaler une couche de saumon puis de gruyère sur les pommes de terre.

Assaisonner et refaire ces couches jusqu’à terminer les ingrédients.

Terminer avec une couche de pommes de terre et recouvrir généreusement de gruyère.

Faire une couche de crème liquide à la surface et poivrer légèrement.

Puis, cuire le tout au four pendant 45 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler et de recouvrir de tranches de saumon.

Voilà, la terrine irlandaise au saumon fumé est prête !