Testez cette délicieuse tartiflette normande pour un diner en famille. Une sublime préparation  à présenter sur votre table pour épater toute la famille. C’est une recette classique avec une grande facilité et que vous pouvez la réaliser sans difficulté au quotidien. La tendresse des pommes de terre combinée avec les andouilles et le fromage est un vrai régal que les plus friands ne vont pas y résister. Vous pouvez ajouter quelques ingrédients pour rehausser le goût de ce menu. N’hésitez plus et façonnez cette savoureuse tartiflette normande.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


1,5 kg de pommes de terre
0,5 kg de crème fraîche
80 ml de vin blanc de Savoie
0,5 kg d’andouille
2 camemberts

Préparation

Comment faire la tartiflette normande ?


Commencer la préparation par peler les pommes de terre et les cuire.

Pendant ce temps, tailler en petit dés les andouilles et les faire cuire dans une poêle.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, les tailler en tranches assez fines.

Dans une grande cocotte en fonte, déposer une couche de pommes de terre.

Parsemer de la moitié des andouilles cuites et la moitié des camemberts taillés en tranches et la moitié de la crème fraîche et le vin.

Recouvrir ensuite le tout les pommes de terre restantes.

Par la suite, faire une dernière couche avec le reste des andouilles, le reste de camembert et le reste de la crème fraîche.

Enfourner la cocotte pendant une 1h30 dans un four préchauffer à 180°C.

Servir chaud la tartiflette normande.