Réalisez cette recette légère de tartiflette de poireaux et jambon en un clin d’œil et impressionnez toutes vos proches. Un plat léger de poireaux qui procure une agréable saveur et de parfum. La tartiflette à la base est faite de pommes de terre, mais cette fois-ci, j’ai essayé avec les poireaux. Eh bien, comme moi, tout le monde a adoré et a apprécié. Cette recette est vraiment légère et également appétissante. Elle est parfaite pour les personnes en régime minceur, sans pour autant renoncer à toute sa bonté. Les tartiflettes sont souvent réalisées avec des lardons, mais pour cette version légère, j’ai opté pour les jambons. Alors, laissez travailler votre imagination et mijotez à la perfection cette tartiflette de poireaux et jambon.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


6 poireaux
200 g de cubes de jambon
6 cuillères à soupe de cancoillotte
1 oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de thym
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la recette légère de tartiflette de poireaux et jambon ?


Bien laver les poireaux et les réduire en rondelles.

Éplucher l’oignon et le trancher finement.

Rissoler l’oignon dans une poêle avec l’huile d’olive.

Par la suite, incorporer les poireaux puis les assaisonner avec le sel et le poivre.

Ajouter 4 cuillères à soupe d’eau et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Agrémenter avec les cubes de jambon et le thym puis continuer la cuisson pour encore 5 minutes.

Ajouter la cancoillotte sur les poireaux et la laisser fondre pendant 5 minutes sur feu vif.

Servir bien chaude la recette légère de tartiflette de poireaux et jambon. Bon appétit !