La tartiflette de chou-fleur et reblochon savoureuse et fondante va vous en mettre plein la vue, en quelques étapes seulement !

Pour les temps de froid, testez des recettes avec des ingrédients qui restent dans votre frigo et restez bien au chaud.

On trouve fréquemment le chou-fleur dans les gratins ou de la soupe ou bien dans les plats à la viande.

Osez les préparations qui sortent de l’ordinaire avec des mélanges assez audacieux, pour le plus grand bonheur de vos papilles.

Il a peu d’ingrédients nécessaires, vous pouvez les trouver facilement et à bon prix s’il faut en acheter.

Quant aux étapes de préparations, elles sont courtes et rapides, vous ferez une économie de temps et de budget considérable.

Aucune excuse, faites défiler pour commencer la tartiflette de chou-fleur et reblochon savoureuse et fondante !

Si elle vous a plus, partagez la recette !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Une barquette de bacon
1/2 reblochon
Un chou-fleur
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
Une échalote

Préparation

Comment faire la tartiflette de chou-fleur et reblochon savoureuse et fondante ?


Laver le chou-fleur sous un jet d’eau froide pour enlever les impuretés.

Découper ensuite en morceaux pour faciliter la cuisson.

Mettre les morceaux de chou-fleur dans le récipient adapté pour faire une cuisson à la vapeur.

Quand les morceaux de chou-fleur sont cuits, les disposer dans un plat à gratin.

Ecraser le chou-fleur pour réduire d’avantage la taille des morceaux.

Peler l’échalote et la découper ensuite en dés.

Dans une assiette, amalgamer l’échalote découpée de dés avec le bacon et la crème.

Prendre un plat à part, découper me reblochon en lamelles.

Placer les lamelles de reblochon sur la tartiflette de manière équitable.

Faire cuire le tout au four à 170°C pendant 20 minutes.

La tartiflette de chou-fleur et reblochon savoureuse et fondante est à savourer chaude, bon appétit !