Si vous êtes en quête d’un plat savoureux et très originale, cette alléchante tartiflette aux endives est exactement tout ce qu’il vous faut.

Elle se réalise en seulement quelques minutes et les ingrédients peuvent être dénichés aisément, il vous suffit de les essayer !

Comme son nom l’indique, la tartiflette est un plat d’origine savoyarde qui se déguste généralement en hiver, tout le monde va fondre de plaisir.

Les ingrédients principaux sont les endives et le reblochon, mais vous pouvez aussi ajouter des lardons et de la crème.

De plus, l’endive est un légume peu calorique et gorgé de nutriments, profitez- en !

Appréciez le mariage parfait des lardons et du fromage dans cet exquis menu pour donner un résultat à faire tomber par terre.

En guise d’accompagnement, savourez cette magnifique tartiflette aux endives lors d’un repas convivial du midi avec une bonne salade verte.

N’hésitez plus, préparez cette recette en quelques gestes faciles !

Préparation : 35 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


5 endives
200 g de lardons
3 oignons rouges
1 reblochon
Une cuillère à soupe d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de vin blanc sec
Q.s. de crème fraîche

Préparation

Comment faire la succulente tartiflette aux endives ?


Tailler les endives en lanières pour commencer la préparation de cette succulente tartiflette aux endives.

Éplucher ensuite les oignons et les couper en tranches fines.

Préparer une poêle d’huile d’olive et y faire sauter les oignons.

Ajouter ensuite les endives en lanière et frire pendant quelques minutes à feu vif.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Verser progressivement le vin blanc et mélanger parfaitement le tout.

Transvaser le tout dans un plat de cuisson.

Faire dorer maintenant les lardons dans une poêle sans utiliser de l’huile.

Y ajouter les endives et laisser mijoter.

Couvrir le plat avec des lamelles de reblochon sans ôter la croûte.

Additionner une grande quantité suffisante e crème fraîche et disposer sous le grill du four puis faire cuire pendant 10 minutes et quelques.

Servir aussitôt la savoureuse tartiflette aux endives avec une bonne salade verte, bon appétit !