Pour un plat très riche en saveur, savourer en famille cette tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella. Une succulente préparation qui se réalise en rien de temps. Une tarte dorée garni de délicieux courgettes et de filandreux fromage qui rend la recette très alléchante. En ne voit pas souvent une tarte salée, avec ce délice les plus réticents aux légumes vont se lécher les doigts. La réalisation est simple et très rapide, les ingrédients utiles sont très courants et bon marché. Alors, à vos fourneaux et réaliser cette excellente tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella.

Ingrédients


150 g de jambon cuit
150 g de mozzarella
50 g de parmesan
3 courgettes
1 rouleau de pâte feuilletée ronde
1 rouleau de feuilleté rectangulaire
Pincées de sel et de poivre noir au goût
Un jaune d’œuf et une goutte de lait (facultatif)

Préparation

Comment faire la tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella ?


Avant tout, préchauffer le four à 180°.

Rincer et enlever les extrémités des courgettes.

Les tailler en tranches très fines.

Déposer dans un moule le rouleau de pâte feuilletée ronde.

Disposer quelques tranches de jambon, quelques courgettes, un peu de fromage fumé, une pincée de parmesan râpé, du sel, du poivre.

Répéter cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Puis, dérouler le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et couper les lanières.

Les poser sur la garniture et fermer le bord.

A l’aide d’un pinceau, imbiber la tarte avec le mélange de jaune d’œuf mélangé à une goutte de lait.

Enfourner pour 25 minutes, la tarte doit être dorée.

Déguster chaude, tiède ou froide la tarte aux courgettes jambon et mozzarella.