Égayez vos occasions estivales avec cette succulente tarte salée aux courgettes et mozzarella comme apéritif ou un buffet. Je suis sûre que tout le monde va adorer son aspect croustillant et son cœur filandreux. Farcie avec des ingrédients très savoureux, cette recette est tout simplement une vraie tuerie. Pour faire cette préparation, quarante minutes suffiront. Suivez bien alors les instructions et vous m’en direz des nouvelles. C’est parti !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 6 personnes
Calories : 507 Kcal

Ingrédients

2 rouleaux de pâtes feuilletées
3 courgettes
4 tranches de salami
1 mozzarella
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’oignon
Huile d’olive
Q.s. de grains de sésame

Préparation

Comment faire la tarte salée aux courgettes et mozzarella ?


Commencer par laver et découper les courgettes en dés de même taille.

Faire revenir l’oignon finement haché dans une poêle huilée et y ajouter les cubes de courgettes. Saler et poivrer. Laisser cuire pendant une dizaine de minutes.

Installer la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson ronde recouverte de papier sulfurisé.

Piquer le fond de la pâte avec les dents d’une fourchette et y étaler les tranches de salami, les courgettes et la mozzarella en tranches.

Recouvrir la farce avec l’autre pâte feuilletée et façonner la bordure autour en superposant la pâte.

Enduire avec un peu d’eau et saupoudrer les graines de sésame.

Faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C en mode ventilé durant 25 minutes.

Sortir la tarte salée aux courgettes et mozzarella du four et laisser refroidir.

Servir en tranches sur des assiettes individuelles. Savourez !