Pour un diner simple et rapide à préparer, la tarte salée aux courgettes et jambon est parfait pour un bon petit plat partager autour d’une table entre famille, amis et collègues. Une recette garnie de succulent mozzarella, de jambon, des courgettes qui viendront conquérir les papilles de tout le monde. C’est aussi une nouvelle façon d’aimer les courgettes. Sans plus attendre, je vous conseille de tester cette savoureuse tarte !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes
Mode de cuisson

Ingrédients

1 rouleau de plat feuilleté (rectangulaire)
500 g de courgettes
80 g de jambon
180 g de mozzarella
1 œuf
150 ml de lait
40 g de fromage parmesan râpé
3 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
1 gousse d’ail
Pincée de sel

Préparation

Comment faire la tarte salée aux courgettes et au bacon ?


Découper en tranche et déverser les courgettes dans une casserole qui contienne de l’ail,3 cuillères à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel
Les cuire au feu pendant 10 minutes et les remuer de temps en temps. Enlever la gousse d’ail et les laisser se refroidir.
Mettre les œufs, une pincée de sel, du lait et du fromage parmesan râpé dans un bol en les remuant avec une fourchette.
Mélanger les courgettes, les tranches de jambon et de la mozzarella dans un bol.
Déposer la pâte feuillette dans une plaque de cuisson rectangulaire et réchauffer le four à 190°.
Mettre la garniture dans la pâte feuilletée puis plier les bords.
Cuire la tarte pendant 20 minutes.
La tarte salée aux courgettes et au jambon, le délice d’une cuisine raffinée, A table !