Cette tarte salée au fromage et au jambon est une recette que j’aime bien préparer le dimanche avec ma famille. Une recette facile, mais qui peut faire saliver les plus gourmands. La combinaison le fromage et le jambon est une vraie bénédiction pour les papilles. Pour couronner le tout, réaliser la tarte revient à un coût vraiment économique. Mettons alors les mains à la pâte et passons en cuisine !

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions : 6 personnes
Calorie : 300 kcal

Ingrédients

250 g de farine
120 ml de lait
40 ml d’huile
2 œufs
50 g de parmesan râpé
1/2 sachet de levures chimiques
200 g de mozzarella
100 g de jambon cuit
Pincées de sel fin, de poivre noir au goût
Graines de sésame

Préparation

Comment faire la tarte au fromage et au jambon ?


Pour commencer la préparation, mettre tous les ingrédients liquides (œufs, lait, huile) dans un bol et mélanger avec une fourchette ou un fouet à la main.

Dans un grand récipient, verser les ingrédients secs (farine, levure, parmesan, sel et poivre) et bien mélanger.
Ajouter les ingrédients le récipient de liquide aux ingrédients secs bien remuer.

Prendre une moule de 22 cm et y disposer du papier cuisson puis y étaler les deux tiers de la pâte et bien égaliser. Ajouter de la mozzarella et du jambon cuit en tranche.

Pour décorer le tout, saupoudrer de graine de sésame.

Cuire à 180°C durant 30 à 40 minutes en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.

La tarte salée au fromage et au jambon est maintenant prête et se déguste et se suit d’un dessert froid.