Essayez cette généreuse tarte salée à la ricotta et aux poivrons, du bonheur pour les papilles lors des occasions festives.

Ce plat réconfortant est prêt en seulement 30 minutes et vous pouvez cuisiner si facilement car tous les ingrédients sont des éléments du quotidien.

Vous ne pourrez pas résister la saveur des fromages à la texture filante qui va donner un goût supplémentaire, vous allez adorer !

Selon votre choix, vous pouvez remplacer les poivrons par des légumes comme les courgettes ou les aubergines.

En guise d’accompagnement, servez avec une bonne salade verte allégée aux tomates rondelles et un vin blanc pour alléger le repas.

Passez un agréable moment de détente entre famille avec cette alléchante tarte salée à la ricotta et aux poivrons pour contenter vos proches.

Qu’attendez-vous ? Passez tout de suite en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Parmesan râpé : 50g
Poivrons : 4 pièces
Œufs : 2 pièces
Pâte feuilletée : un rouleau
Eau : un verre
Pincée de sel au goût
Q.s. de poivre noir
Ricotta : 500g

Préparation

Comment faire la généreuse tarte salée à la ricotta et aux poivrons ?


Nettoyer les poivrons et couper en morceaux.

Disposer le tout dans une casserole en ajoutant de l’eau.

Laisser ensuite cuire pendant 15 minutes.

Le mélange doit être sécher complètement.

Ajuster le sel en fin de cuisson.

Mettre la ricotta dans un bol et ajouter les œufs, le parmesan râpé, le sel et poivre noir.

Mélanger le tout parfaitement.

Ajouter ensuite les poivrons cuits et amalgamer de nouveau.

Dérouler la pâte et disposer à l’intérieur d’un moule à four.

Remplir de la garniture préparée et bien égaliser.

Replier les bords du surplus de pâte et terminer avec une pincée de parmesan râpé.

Cuire dans un four préchauffé à 200° C pendant environ 35 minutes.

La généreuse tarte salée à la ricotta et aux poivrons est prête à savourer, bonne dégustation !