Pour un dessert délicieux à déguster après un excellent repas, essayez l’exquise tarte franc-comtoise à la cancoillotte, un pur régal. Son doux parfum attirera à coup sûr les gourmands et les donnera l’eau à la bouche. Les étapes de la réalisation de cette recette sont très simples à suivre. Tout le monde va adorer cette délicieuse tarte au goût sensationnel et à l’aspect appétissant. Sa réalisation ne vous prendra qu’une heure et les ingrédients sont tous abordables. Alors, n’attendez plus et gâtez-vous les papilles avec cette tarte franc-comtoise à la cancoillotte. C’est parti !

Préparation : 40 minutes
Repos : 1 heure
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

Pour la pâte

200 g de farine
100 g de beurre
5 cl d’eau
1 pincée de sel

Pour la garniture

250 g de cancoillotte
300 g de pommes de terre
100 g de lardons
200 g d’oignons
2 œufs
5 cl de lait demi-écrémé
10 g de beurre de cuisson
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la tarte franc-comtoise à la cancoillotte ?

Pour la pâte

Dans un récipient, mélanger la farine, le sel et beurre coupé en petits morceaux.

Remuer en y rajoutant l’eau graduellement.

Travailler la pâte pour former une boulle.

Réfrigérer la boule de pâte pendant 1 heure.

Pour la garniture

Peler les légumes.

Émincer les oignons et couper les pommes de terre en lamelles.

Faire revenir le tout dans une poêle chaude avec le beurre pendant 5 minutes en mélangeant constamment.

Maintenant, chauffer le four à 200°C.

Mettre le pot de Cancoillotte 1 min au micro-ondes et remuez.

Le fouetter dans un récipient avec les œufs et le lait.

Touiller, saler et poivrer.

Enfin, dans un moule un peu fariné, étaler la pâte.

Poser par-dessus les oignons, les pommes de terre et les lardons.

Verser la Cancoillotte à la surface.

Enfourner la tarte franc-comtoise à la cancoillotte pendant 30 mn.

La tarte franc-comtoise à la cancoillotte est à servir tiède. Régalez-vous !