Pour vos 4 heures, dégustez la gourmande tarte feuilletée courgettes et jambon, une viennoiserie rustique inratable !

Vous allez littéralement être conquis avec cette préparation savoureuse et salée à point.

Avec la croûte dorée et croustillante, elle est en harmonie avec le fondant des courgettes et des autres légumes.

Le fromage suisse donne de l’onctuosité et apporte un goût unique au plat.

Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon ou autres charcuteries, le choix vous appartient.

Ajoutez de la salade ou un assortiment de crudité pour le savourer, dans le but d’alléger.

Concoctez la formidable tarte feuilletée courgettes et jambon à prix économique et surprenez vos invités !

Prêt ? Retroussez-vos manches !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Courgette : une pièce
Pâte feuilletée : un rouleau
Fromage suisse : 50 g
Jambon cuit : 3 tranches
Huile d’olive extra vierge : 3 cuillères à soupe
Pincées de sel et de poivre au goût
Oignon : moitié d’une pièce

Préparation

Comment faire la gourmande tarte feuilletée courgettes et jambon ?


Nettoyer, peler et découper la courgette en fines tranches puis les mettre dans une assiette.

Sauter l’oignon coupé en morceaux dans une poêle, faire frire dans un filet d’huile.

Mettre les courgettes dans la poêle avec un verre d’eau et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Ajuster le sel et le poivre au goût quand ils sont à terme de la cuisson.

Etaler la pâte feuilletée au rouleau puis le déposer dans le fond du moule tapissé de papier sulfurisé.

Bien enfoncer la pâte et piquer le fond avec une fourchette.

Battre les œufs à la fourchette, ajuster le sel et le poivre au goût.

Incorporer le jambon cuit haché et le fromage coupé en petits morceaux.

Additionner les courgettes sautées et les amalgamer délicatement.

Transvaser la garniture sur la pâte feuilletée, rabattre les bords vers l’intérieur et arroser d’un filet d’huile.

Mettre le gâteau rustique dans un four chauffé en avance à 200°C pendant 25 à 30 minutes.

La gourmande tarte feuilletée courgettes et jambon est à servir en tranches, bonne dégustation !