Pour ravir petits et grands, je vous recommande cette superbe tarte feuilletée aux courgettes et lardons.

Cette préparation originale est parfaite même pour recevoir des invités.

Elle se prépare très facilement, à partir d’ingrédients bon marché.

Et pourtant, le résultat est surprenant : la pâte est légère et le mariage des saveurs de tous les composants de cette tarte feuilletée aux courgettes et lardons est à tomber par terre.

Alors, faites défiler la page afin de découvrir la recette de cette petite merveille !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :


Pâte feuilletée : 1 rouleau (rond)
Pincées de sel et de poivre au goût
Lardons : 150 g, en dés
Œufs : 2
Fromage : 30 g, râpé
Q.s. de graines de pavot au goût
Huile d’olive extra vierge : 2 cuillères à soupe
Gousse d’ail : 1
Courgettes : 300 g

Préparation :
Comment faire la tarte feuilletée aux courgettes et lardons ?


Entamer la préparation en lavant, en séchant les courgettes.

Trancher ces dernières à la mandoline ou au couteau en rondelles pas trop fines.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y faire dorer l’ail épluché et les lardons.

Y additionner les courgettes en remuant de temps en temps.

Saler et laisser mijoter quelques minutes.

Ensuite, retirer du feu et laisser refroidir.

Parallèlement, écaler les œufs dans un bol et les saler et poivrer.

Fouetter le tout à la fourchette tout en rajoutant le fromage râpé.

Chauffer le four à 200°C et pendant ce temps, retirer la pâte feuilletée du réfrigérateur.

L’étaler dans un moule plus petit avec son propre papier sulfurisé.

Disposer par-dessus les courgettes et le bacon froids.

Répartir ces derniers uniformément, et verser les œufs et le fromage à la surface.

Replier la pâte feuilletée qui dépasse du moule vers l’intérieur et saupoudrer de graines de pavot.

Enfourner durant 25 à 30 minutes.

Et voilà, servir la tarte feuilletée aux courgettes et lardons chaude !