Optez pour la tarte de pommes de terre et courgettes au jambon et mozzarella si vous avez besoin de surprendre votre famille ou vos amis pour une occasion spéciale. Cette recette est succulente comme pas possible. Avec une préparation de moins d’une heure, ce savoureux plat sort de l’ordinaire. Alors, suivez-moi en cuisine et préparez cette tarte de pommes de terre et courgettes au jambon et mozzarella au parfum appétissant.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 8 personnes

Ingrédients

450g de pommes de terre
2 œufs
180 g de courgettes
180 g de mozzarella fumée
120 g de jambon cuit
Q.s. de chapelure (pour la poêle)
Q.s. de beurre (pour la poêle)

Préparation

Comment faire la tarte de pommes de terre et courgettes au jambon et à la mozzarella ?


D’abord, cuire dans une casserole remplie d’eau les pommes de terre durant 40 minutes.

Après, broyer pour obtenir un purée et attiédir.

Ensuite, ajouter 60 g de parmesan et un œuf.

Épicer et amalgamer pour avoir une pâte homogène.

Huiler un moule à tarte avant de poudrer de chapelure.

Étaler la pâte dedans et établir une couche uniforme.

Râper les courgettes en lamelles.

Acquérir un saladier, ajouter la mozzarella coupée et de petits dés de jambon cuit avec les courgettes.

Épicer et rajouter un œuf puis remuer le mélange.

Étaler la préparation sur la base de pommes de terre et rendre la surface plane.

A la fin, cuire au four la tarte de pommes de terre pendant 40 minutes à 220 °C.

La tarte de pommes de terre et courgettes au jambon et à la mozzarella est à servir tant qu’elle est encore chaude !