Régalez-vous avec la délicieuse tarte aux pommes de terre farcie à la poêle à chaque moment de la journée.

Cette préparation va vous faire du bien, tout en surprenant vos papilles.

Elle est riche en goûts, avec la mozzarella et le parmesan qui sont abondants dans la recette.

Les pommes de terre sont d’abord bouillies et écrasées avant d’être utilisées, de ce fait, elles sont onctueuses.

La croûte est dorée et donne envie de mordre dedans, vous allez fondre pour autant de bonté.

Vous pouvez l’alléger avec un assortiment de légumes crus, comme vous trouverez aussi du jambon, cela donnera de la variété.

Activez-vous pour la sensationnelle tarte aux pommes de terre farcie à la poêle, toujours à bon prix.

Prêt ? Appliquez-vous !

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


Farine : 150 à 170 g
Pommes de terre bouillies et écrasées : 5 pièces
Parmesan râpé : 3 cuillères à soupe
Œuf : une pièce
Jambon : 5 tranches
Mozzarella : 150 g
Pincée de sel et de poivre

Préparation

Comment faire la délicieuse tarte aux pommes de terre farcie à la poêle ?


Transvaser la purée de pommes de terre dans un saladier pour la refroidir.

Verser la farine, ajouter le parmesan râpé et l’œuf.

Ajuster le sel et le poivre au goût avant de mélanger le tout à la cuillère.

Ajouter plus de farine pour que la pâte soit molle mais pas collante.

Graisser la poêle antiadhésive de 22 centimètres avec un peu d’huile.

Garnir la moitié du mélange de pommes de terre dans le fond du moule.

Parsemer le jambon et la mozzarella en morceaux épars, sans mettre de la garniture sur les bords.

Superposer la pâte restante sur le dessus et couvrir le tout en appuyant bien sur les bords pour sceller.

Porter la poêle sur un feu moyen, laisser cuire 5 minutes, avant de retourner la tarte à l’aide d’un couvercle légèrement huilé.

Poursuivre la cuisson sur l’autre face jusqu’à la cuisson totale.

La délicieuse tarte aux pommes de terre farcie à la poêle vous attend, appréciez !