Testez cette succulente tarte aux pommes de terre et aux brocolis pour le bonheur de vos papilles. C’est une recette qui se concocte en un clin d’œil et avec des ingrédients faciles à dénicher, voir même des restes dans votre garde-manger. Accordez-vous alors le plaisir d’une saveur unique avec cette tarte pommes de terre et aux brocolis. Sans plus tarder, passons en cuisine.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 8 tranches
Calories : 300 kcal

Ingrédients

3 de pommes de terre en pures
4 œufs durs
250 g de ricotta
Pincées de sel et de poivre au goût
70 g de parmesan

Préparation

Comment faire la tarte aux pommes de terre et aux brocolis ?


Cuire les pommes de terre pelées et les couper en dés.

Mettre la ricotta dans un récipient avec le parmesan. Saler et poivrer.

Travailler le tout à l’aide d’une fourchette afin d’obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Ajouter les pommes de terre en purée et les œufs durs puis bien mélanger.

Disposer la préparation dans une moule à gâteau rond avec du papier sulfurisé au fond
Cuire dans un four préchauffé à 180°C durant 30 minutes.

Laisser refroidir la moule pendant une dizaine de minute puis transvaser dans une moule.

Vous pouvez maintenant déguster votre tarte aux pommes de terre et aux brocolis.