Pour régaler vos papilles gourmandes, je vous propose aujourd’hui la recette de la délicieuse tarte aux pommes de terre au jambon et au fromage. Ce plat simple et rapide est un bonheur pour vos papilles. Cette tarte apportera une vague de saveur exquise dans votre palais, dès la première bouchée. Laissez-vous séduire par cette préparation qui ne nécessite que très peu de votre temps et des ingrédients facile à dénicher. Alors, qu’attendez-vous? Préparez cette tarte aux pommes de terre au jambon et au fromage et épatez la galerie. Enfilez votre tablier et suivez mes consignes ci-dessous. A vos fourneaux!

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1heure 15minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients:


3 kg de pommes de terre
150 ml d’huile d’olive
350 g de jambon blanc en tranches
300 g de fromage râpé
Pour la crème royale:
350 ml de crème liquide
3 œufs
Q.s. de noix de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:

Comment faire la tarte aux pommes de terre au jambon et au fromage ?


Commencer par laver les pommes de terre et sans les peler.

Les couper en rondelle d’environ 0,5 cm d’épaisseur.

Mettre les pommes de terre dans une plaque de cuisson.

Les arroser ensuite d’huile d’olive.

Ensuite, saler et poivrer.

Enfourner le tout pendant 15 minutes à 160 °C.

Graisser ensuite le moule à charnière avec du beurre.

Y déposer les tranches de pommes de terre, dans le fond et sur les bords.

Mettre 3 tranches de jambon blanc sur les pommes de terre et le fromage râpé par-dessus.

Maintenant, concocter la crème royale.

Répandre la crème et les œufs dans un saladier.

Assaisonner le mélange de sel, de poivre et de muscade râpée.

Transférer 1/3 du mélange de crème dans le moule à charnière sur le fromage râpé.

Déposer à nouveau des tranches de pommes de terre, de jambon et de fromage râpé.

Verser le reste du mélange de crème et ajoutez à nouveau les trois couches d’ingrédients.

La dernière est constituée de tranches de pommes de terre.

Placer ensuite le moule dans le four à 160 °C pendant 60 minutes, à chaleur tournante.

Laisser refroidir légèrement et découper la tarte.

La Tarte aux pommes de terre au jambon et au fromage est à servir tiède. Bonne dégustation !