Préparons ensemble cette savoureuse tarte aux poivrons grillés et au chorizo. Cette préparation est idéale pour un repas en famille. Si vous avez un rouleau de pâte brisée qui traine dans votre placard, cette recette est parfaite pour vous. Cette tarte salée est facile à préparer. De plus, la préparation ne nécessite pas beaucoup de temps. Et pour concocter ce plat appétissant, il suffit juste de rassembler ces quelques ingrédients simples et faciles à dénicher. Faites défiler la page et voyez comment concocter cette merveille. Alors enfilez votre tablier et préparer la tarte aux poivrons grillés et au chorizo. Tous en cuisine !

Préparation : 40 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes 338

Ingrédients :


1 pâte brisée
120 gr de chorizo
1 gousse d’ail
1 oignon rouge
3 poivrons (idéalement un rouge, un jaune et un vert)
1 œuf
15 cl de lait
1 cuillère à soupe d’huile
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:

Comment faire la tarte aux poivrons grillés et au chorizo ?


Commencer la préparation en nettoyant et en coupant les poivrons en deux.

Les griller au four pendant environ 10 minutes sous le grill ou 20 à 25 minutes à 200°C.

Peler et hacher finement l’oignon.

Émincer la gousse d’ail.

Ensuite, découper le chorizo en petits dés et garder pour plus tard.

Dans une poêle, chauffer l’huile.

Y faire mijoter le chorizo durant 4 à 5 minutes à feu doux.

Quand il commence à rendre un peu de graisse, retirer du feu.

Retirer les poivrons du four et enlever la peau.

Trancher en petits cubes.

Dans un bol, mélanger l’œuf, le lait, les poivrons, et le mélange oignon-chorizo.

Assaisonner au sel et au poivre selon votre goût.

Verser le tout dans le fond de tarte.

Enfin, cuire au four durant 25 à 30 minutes à 180°C.

La tarte aux poivrons grillés et au chorizo est à servir chaude ou froide. Bon appétit !