Vous cherchez une nouvelle recette pour le nouvel an, testez cette savoureuse tarte aux poireaux chèvres et lardons. Une onctueuse préparation qui fera ravir les papilles des gourmands. Une pâte feuilletée garni de succulent légume nappé sauce riche en goût. Le mariage de goût de poireau, des lardons avec les filandreux fromages est un excellent plat pour émerveiller toute la famille. Vous pouvez garnir avec d’autres ingrédients de votre choix, je vous garantis le succès de ce plat. La réalisation est simple et facile, il suffit de bien suivre à la lettre les instructions. Alors, rassemblez les ingrédients à mini prix et tous en cuisine pour la préparation de cette tarte aux poireaux chèvre et lardons.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


1 pâte feuilletée/brisée pur beurre
1 poireau
100 g de lardons
1 bûche de chèvre
1 oeuf
10 cl de crème fraîche ou liquide
1 oignon
Q.s. de gruyère râpé et d’huile d’olive
Pincées de sel, de poivre et d’herbes au goût

Préparation

Comment faire la tarte aux poireaux chèvre et lardons ?


Tout d’abord, émincer le poireau et l’oignon.

Dans une poêle, les revenir avec de l’huile.

Y incorporer les lardons et cuire 10 minutes.

Ajouter de l’eau si nécessaire.

Une fois les 10 minutes terminé, réserver.

Maintenant, préchauffer le four à 220 °.

Dans un bol, mélanger un œuf avec la crème et du gruyère râpé, assaisonner.

Et, couper le chèvre en rondelles.

Étaler la pâte dans un plat à tarte, verser la préparation aux poireaux et répartir la crème.

Terminer par la répartition des rondelles de chèvre.

Enfourner à 220° pendant 35 minutes.

Servir chaud la tarte aux poireaux chèvre et lardons.