Vous êtes fatigué après un dur travail, préparez un plat rapide avec cette tarte aux courgettes de mamie. Une douce tarte garnie de tendres courgettes napper d’une sauce crémeuse et fondante qui ravira certainement les papilles. Avec peu d’ingrédients que vous avez peut-être déjà dans votre placard, vous aurez une tarte très gouteuse. En plus d’être rapide, sa réalisation est plutôt facile et simple que tout le monde peut la faire comme un jeu d’enfant. Ce menu est une meilleure façon pour faire déguster les légumes aux enfants, au fur et à mesure, vous pouvez varier les légumes. Alors, enfilez votre tablier et en cuisine pour façonner cette tarte aux courgettes de mamie.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


1 pâte brisée
30 g de parmesan
2 courgettes
2 œufs
1 pot de crème allégée
1/2 cuillère à café de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la tarte aux courgettes de mamie ?


Pour commencer, préchauffer le four th.6 (200°C).

Puis, tailler en petits dés les courgettes.

Dans une casserole, verser 25 cl d’eau avec du sel, du poivre et la muscade. Laisser bouillir.

Après ébullition, déposer dans la casserole les courgettes.

Bouillir durant quelques minutes.

Après 3 minutes, enlever du feu.

Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème et le parmesan.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Déposer la pâte brisée au fond d’un moule, puis les courgettes napper de la préparation.

Enfourner pendant 40 minutes.

Servir chaude ou froide la tarte aux courgettes de mamie.