Gourmande, c’est le mot qui décrive cette recette de tarte aux courgettes, jambon et mozzarella, un menu à accompagner avec une bonne salade.

Une préparation de tarte salée pleine de saveur idéal pour un bon repas réconfortant à déguster avec la famille.

La saveur délicieuse des courgettes alliée à la saveur de divers fromages donne un goût inouï qui fera ravir les papilles des gourmands.

Cette savoureuse tarte se concocte en peu de temps, et ce, très facilement.

De plus, vous n’avez besoin que de peu d’ingrédients de bas prix et faciles à trouver au supermarché.

Alors, faites-vous plaisir en concoctant cette tarte aux courgettes, jambon et mozzarella riche en goût.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 8 personnes

Ingrédients


Courgette : 400 g
Mozzarella : 125 g
Jambon cuit : 100 g
Fromage fumé : 125 g
Parmesan : 35 g
Œufs : 2
Oignon : 1 petit
Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
Pâte feuilletée : 1 rouleau (rond)
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la tarte aux courgettes, jambon et mozzarella ?


Pour débuter la réalisation de la tarte aux courgettes, jambon et mozzarella, tout d’abord, peler et émincer l’oignon.

Chauffer l’huile dans une poêle et revenir l’oignon.

Pendant ce temps, rincer et retirer les extrémités des courgettes et les tailler en tranches fines.

Les incorporer dans la poêle avec l’oignon.

Saupoudrer de sel et mitonner pendant 10 minutes.

Après retirer du feu et laisser refroidir.

En attendant, tailler la mozzarella et le fromage fumé en cubes.

Et, découper grossièrement les tranches de jambon cuit.

Dans un bol, battre les œufs avec le parmesan et une généreuse pincée de sel, de poivre, les dés de fromage et le jambon cuit.

Remuer bien l’ensemble et joindre la préparation précédente.

Foncer la pâte feuilletée dans un moule à manquer tapissé de papier sulfurisé.

Retirer l’excédent et tailler en lamelles pour faire la décoration.

Piquer le fond sur plusieurs endroits avec une fourchette.

Verser la garniture et décorer avec les lamelles retirer.

Faire en sorte comme une grille classique.

Cuire la tarte dans un four préchauffé à 190° pour 40-45 minutes.

Une fois à point, sortir la tarte du four et laisser tiédir avant de démouler.

La tarte aux courgettes, jambon cuit et mozzarella est prête !Savourez !