Une recette traditionnelle qui saura faire le bonheur de votre famille lors d’un repas, voici l’exquis tajine de poulet de grand-mère. C’est un plat ultra facile à réaliser, car les étapes de préparation des basiques de la cuisine. Avec une cuisson au tajine, délectez-vous de la splendeur tendreté des légumes ainsi que du poulet. Cette méthode de cuisson permet également de bien mélanger les saveurs des ingrédients afin d’aboutir à un goût unique. Pour finir, la préparation se fait en seulement une demi-heure. Alors, réalisez cet exquis tajine de poulet de grand-mère et faites des heureux.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 cuisses de poulet
2 courgettes
3 pommes de terre
2 carottes
2 tomates
1 oignon
Épices à tajine
Cumin
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Eau

Préparation

Comment faire l’exquis tajine de poulet de grand-mère


Mijoter le poulet à feu moyen dans un grand tajine avec de l’huile afin de le faire dorer.

En attendant, éplucher les légumes et couper les carottes en lanières.

Tailler les oignons en lamelles puis couper les pommes de terre en 4.

Ajouter ces légumes au poulet et assaisonner avec les épices à tajine ainsi que le cumin.

Incorporer un peu d’eau d’environ 3/4 de verre et mijoter durant 1 heure.

Savourer l’exquis tajine de poulet de grand-mère. Bonne dégustation !