Faites voyager vos papilles en savourant ces superbes tagliatelles au saumon et citron. Une recette légère parfaite pour les personnes qui gardent leur ligne. Cette préparation combine saveur et parfum pour éveiller tous vos sens. Ce plat est idéal pour un repas du déjeuner ou du diner pendant la saison chaude. L’alliance du saumon avec le citron est tout simplement sensationnelle. Le saumon donne plus de goût et le citron procure de légèreté. Vous pouvez l’accompagner avec de la salade pour une explosion de fraicheur. Avec seulement 4 ingrédients très abordables, vous allez réussir du premier coup cette recette. Alors, ne tardez plus et mijotez comme un chef ces superbes tagliatelles au saumon et citron.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


250 g de tagliatelles
300 g de saumon
Jus de 1 citron
3 cuillères à café d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les superbes tagliatelles au saumon et citron ?


Mijoter le saumon à la vapeur pendant 10 à 15 minutes.

Par la suite, faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée.

Réduire le saumon cuit en petits morceaux, les rissoler dans une poêle avec l’huile d’olive et le jus de citron.

Assaisonner avec le sel et le poivre puis bien mélanger.

Mijoter le tout sur feu doux puis incorporer les pâtes égouttées en laissant le tout cuire pendant 1 à 2 minutes.

Au terme de la cuisson, servir tièdes les superbes tagliatelles au saumon et citron avec une bonne salade.