On se fait plaisir pour le déjeuner ou le diner avec les succulentes saucisses et pommes de terre. Accompagnées d’une sauce de votre choix, vous allez faire un malheur auprès de vos invités ou de votre famille ! Plus simple qu’il n’y paraît, cette recette va vous donner l’impression de voyager. Goûtez à cette merveille croquante et délicieuse.

Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

Q.s. de saucisse
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Q.s. de romarin
4 grosses pommes de terre
1 gousse d’ail
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les succulentes saucisses et pommes de terre ?


Laver et peler les pommes de terre. Les couper en dés. Tremper les dés dans l’eau pendant 30 minutes. Égoutter et sécher.

Dans une poêle, verser de l’huile et y faire dorer l’ail. Le retirer aussitôt du feu.

Verser les pommes de terre dans cette même poêle et les cuire pendant 20 minutes avec le romarin. Saler et poivrer. Les retourner souvent.

À mi-cuisson, ajouter les saucisses coupées en morceaux. Laisser au feu jusqu’à griller très légèrement les saucisses.

Une fois cuits, les présenter à table.

 

Les succulentes saucisses et pommes de terre sont à servir chaudes ou tièdes avec un jus léger.