Gâtez toutes les papilles de vos invités en les servant en accompagnement ou en second plat ces succulentes pommes de terre omelette.

Une recette simple, mais originale qui sera un grand succès à votre table. C’est également une autre option pour réaliser des omelettes plus gourmandes et appétissantes.

Tout le monde va apprécier la douceur, le parfum et surtout la saveur de ce menu.

Cette recette est facile à reproduire qu’il vous sera un vrai jeu d’enfant de la réaliser. Pour réussir du premier coup cette préparation, il suffit de bien lire les consignes et les appliquées à la lettre.

Les ingrédients nécessaires sont à moindre coût et peu nombreux.

Maintenant, en cuisine et préparons ensemble ces succulentes pommes de terre omelette.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 55 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Grosses pommes de terre : 6
Mozzarella râpée
Huile d’olive
Tranche de jambon : 1
Œufs : 4
Oignon rouge : 1
Persil
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les succulentes pommes de terre omelette ?


Disposer les pommes de terre non pelées sur une plate tapissée de papier sulfurisé.

Les arroser d’un filet d’huile d’olive et les assaisonner avec le sel et le poivre puis les faire cuire au four à 170 °C pour 45 minutes.

Au terme de la cuisson, tailler un chapeau horizontalement dans chaque pomme de terre.

Récupérer soigneusement la chair à l’aide d’une cuillère.

Par la suite, combiner dans un saladier, les œufs avec la chair de pomme de terre, le jambon en lamelles, l’oignon émincé et le persil ciselé.

Partager cette garniture dans les pommes de terre évidées.

Installer le tout dans un plat à gratin et saupoudrer la surface avec de la mozzarella râpée.

Remettre les pommes de terre farcies au four et les faire cuire à 170 °C pendant 10 minutes.

Les succulentes pommes de terre omelette sont prêtes. Régalez-vous !