La succulente salade russe au thon est une recette gourmande et très riche en saveur que tout le monde appréciera certainement.

C’est une combinaison de légumes et d’autres ingrédients assemblés avec de la mayonnaise qui aboutira à un beau résultat.

J’ai opté pour le thon du fait de son goût légèrement accentué qui donnera une particularité à la salade. Mais vous pouvez par ailleurs le remplacer avec une chair de poisson un peu plus légère si vous préférez.

Ce menu est parfait pour une entrée ou un repas simple pour ceux qui aiment manger léger.

De plus, il est idéal pour se rafraichir puisqu’il se déguste bien frais pour sortir toute sa bonté.

Alors, n’hésitez plus et passez en cuisine pour réaliser cette succulente salade russe au thon.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 8 personnes
Repos : 2 heures

Ingrédients


Pommes de terre moyennes : 1,5 à 2 kg
Mayonnaise maison de préférence
Poivrons rouges : 1 boîte
Œufs durs : 4
Thon : 1 grosse boîte
Olives vertes : 15
Petits pois : 1 petite boîte
Olives vertes aux anchois : 15
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la succulente salade russe au thon ?


Faire cuire les pommes de terre non pelées et les œufs dans une casserole d’eau salée.

Mettre de côté quelques olives, 4 lamelles longues de poivron et quelques rondelles d’œufs durs pour la décoration.

Assembler dans un grand bol, le thon avec les petits pois, les olives, les poivrons en cubes et les œufs durs en rondelles. Bien mélanger le tout.

Essorer les pommes de terre puis les laisser refroidir avant de les peler et de les détailler en gros cubes.

Les ajouter à la précédente combinaison et assaisonner le tout avec le sel et le poivre.

Relever la salade avec 3 à 4 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise.

Former une dune avec la salade sur un plat ovale et badigeonner la surface avec une belle couche de mayonnaise.

Enfoncer légèrement les ingrédients mis de côté pour la décoration à la surface.

Disposer la salade au frais pour 2 heures avant de déguster.

La succulente salade russe au thon est maintenant prête. Régalez-vous !