Cette succulente salade de pommes de terre au thon est un plat savoureux et facile à préparer. Elle est agréablement légère : idéale pour garder la ligne. Elle est parfaite pour petits et grands en tout temps de la journée. Qu’attendez-vous pour essayer cette recette appétissante ? Suivez-moi en cuisine pour préparer cette salade fraîche de pommes de terre au thon et épatez vos convives.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 4 personnes
Calories : 144 Kcal

Ingrédients

800 g de pommes de terre
3 œufs durs
2 tomates (cœur de bœuf)
300 g de thon à l’huile
1 oignon rouge
Q.s. de feuilles de basilic
Q.s. d’origan
Q .s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la succulente salade de pommes de terre au thon ?


Laver les pommes de terre. Les porter à ébullition dans une casserole remplie d’eau. À partir de l’ébullition, continuer la cuisson pendant une demi-heure ou un peu plus.

Pendant la cuisson des pommes de terre, durcir les œufs et les laisser refroidir. Une fois froids, les couper en deux, puis une nouvelle fois en deux pour obtenir plusieurs tranches.

Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir. Les éplucher et les couper en grands cubes.
Éplucher et émincer les oignons.

Laver les tomates et les couper en petits morceaux.

Dans un bol, mélanger les pommes de terre, les tomates et l’oignon. Saler et poivrer. Rajouter de l’origan puis remuer pour bien assaisonner les pommes de terre. Y verser le thon égoutté, le basilic haché et les œufs. Touiller pour bien mélanger tous les ingrédients. La salade est prête !

La succulente salade de pommes de terre au thon est à servir fraiche accompagnée d’un verre de jus de saison frais.