Faites voyager vos papilles avec le succulent poulet sauté au chorizo divinement bon, une préparation culinaire espagnole pour mijoter le poulet. Cette recette est délicieuse à souhait et peut être enrichie avec des ingrédients de votre choix. Un poulet à chair doux et exquis enrichi avec une goûteuse sauce tomate. La préparation de ce menu est d’une simplicité incroyable. L’alliance des olives noires, des herbes et des tranches de chorizo forme une parfaite harmonie de saveur et de parfum. Pour vos soirées en famille, délectez-vous de la splendeur et du goût de ce succulent poulet sauté au chorizo divinement bon.

Préparation : 45 minutes
Cuisson : 55 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


2 cuillères à soupe d’huile d’olive
8 cuisses de poulet
1 oignon
2 gousses d’ail
200 g de chorizo
100 ml de vin blanc
2 x 400g boîtes de tomates pelées concassées
Thym
2 feuilles de laurier
100 ml de bouillon de poulet
1 pincée de sucre
650 g de pommes de terre
Quelques olives noires

Préparation

Comment faire le succulent poulet sauté au chorizo divinement bon ?


Pour commencer la préparation, prendre une cocotte puis y faire chauffer l’huile à feu moyen.

Rissoler les cuisses de poulet puis les ôter avec une écumoire et garder de côté.

Éplucher et émincer l’ail et l’oignon.

Tailler le chorizo en rondelles.

Faire revenir l’oignon et l’ail 3 à 4 minutes dans la cocotte en remuant régulièrement.

Incorporer le chorizo et laisser mijoter pendant 3 à 4 minutes tout en continuant de remuer.

Verser le vin et laisser réduire à moitié.

Agrémenter les tomates, le thym, les feuilles de laurier, le bouillon et le sucre.

Mettre à nouveau le poulet dans la cocotte.

Mijoter le tout à couvert pendant 20 minutes.

Nettoyer et diviser les pommes de terre en 2 ou 4 selon la taille.

Intégrer les pommes de terre et les olives puis faire cuire encore 35 minutes.

Au terme de la cuisson, présenter la préparation dans un plat de service et servir bien chaud.

Le succulent poulet sauté au chorizo divinement bon est maintenant prêt pour être savouré sans modération. Régalez-vous !