Un plat onctueux et plein de saveurs, testez cet succulent mijoté bœuf carottes sauce tomate. C’est une exquise préparation à partager pour les repas de famille conviviaux. Avec cette recette vous pouvez jouir d’une parfaite combinaison de viande et de légume. Tout cela avec une sauce crémeuse minutieusement assaisonnée. Lentement cuite et à feu doux, cette recette propose une tendreté inouïe. Après avoir préparé tous les ingrédients, il ne vous suffira que de les cuire. Ainsi, il n’y aura pas de traitements spéciaux pour les ingrédients. Alors, la recette se réalisera avec une grande facilité. Le plus important est de bien suivre les étapes d’ajout des ingrédients, ce qui fait la réussite de ce succulent mijoté bœuf carottes sauce tomate. Alors, passez en cuisine et bonne préparation !

Préparation : 40 minutes
Cuisson : 1 heure 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


800 g de viande de bœuf dégraissée coupée en morceaux
3 carottes coupées en rondelles
2 oignons émincés
1 cuillère à soupe de maïzena
Huile d’olive extra vierge
1 cube de bouillon de bœuf dissout dans un verre d’eau
3 cuillères à soupe de sauce tomate
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 noix de beurre
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le succulent mijoté bœuf carottes sauce tomate ?


Chauffer du beurre dans une cocotte en l’accompagnant d’un filet d’huile puis y faire suer les oignons.

Verser la viande et mijoter tout en remuant régulièrement. Ajouter par la suite le bouillon et les vinaigres.

Saler et le poivrer à son aise et cuire à couvert et avec un feu doux pour 70 minutes

Incorporer la sauce tomate et verser la maïzena vers la fin puis mélanger pour bien faire prendre.

Ajuster à nouveau le sel et le poivre en cas de besoin et servir la préparation dans un plat.

Déguster le succulent mijoté bœuf carottes sauce tomate. Régalez-vous !