Voici une entrée festive rapide et à petit budget : les sublimes œufs farcis mousse de saumon. Avec sa farce exquise, ces bouchées de bonheurs sauront amadouer les palais de vos invités. Cette farce sera composée d’un parfait mélange de mousse de saumon et de Philadelphie. Une touche crémeuse qui saura titiller votre langue et votre estomac pour les apprêter à la dégustation d’un bon plat. Cette sublime recette se préparera en moins de deux. De plus, l’usage du mixeur facilitera grandement sa réalisation. Ainsi, peu importe si vous êtes novice ou expert, vous ne risquerez pas de rater ces sublimes œufs farcis mousse de saumon. Alors, n’hésitez plus une seule seconde, passez en cuisine et excellente préparation !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


8 œufs
100 g de saumon fumé
150 g de Philadelphie
Q.s. de persil au goût
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparations

Comment faire les sublimes œufs farcis mousse de saumon ?


Faire des œufs durs pour une cuisson de 9 minutes et passer à l’eau courante.

Mixer ensemble : le saumon fumé, le fromage Philadelphie, le persil haché, un peu d’huile et le sel au goût.

Écaler les œufs après total refroidissement et les découper nettement en deux puis retirer les jaunes.

Mixer 4 jaunes avec la préparation dans le mixeur pour bien mélanger les goûts.

Farcir les œufs avec la mousse en utilisant une poche à douille.

Ajouter un morceau de saumon et décorer d’une feuille de basilic ou de ciboulette.

Savourer les sublimes œufs farcis mousse de saumon. Bonne dégustation !