Accordez-vous un moment de délice en savourant ce sublime gâteau au chocolat et orange. C’est un classique indémodable qui réunit à la perfection la douce saveur du chocolat avec le goût prononcé de l’orange. Un vrai chef-d’œuvre qui se prépare en un clin d’œil et surtout avec une grande simplicité. Ce duo de saveurs est idéal pour suivre un bon plat raffiné, sans oublier sa quantité assez volumineuse. Sa texture est à la fois douce et onctueuse, ce qui apporte une sensation de dégustation apaisante. Pour vérifier ces faits, rassemblez les ingrédients et les outils et réalisez ce sublime gâteau au chocolat et orange avec passion !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 3 personnes

Ingrédients


100 g de beurre pommade
2 jaunes d’œufs
115 g de sucre semoule
40 g de pépites de chocolat
125 g de farine
1 œuf
25 g de crème fraîche (1 cuillère à soupe bombée)
1/4 de sachet de levure chimique
Q.s. de zeste et le jus d’1/2 orange

Préparation

Comment faire le sublime gâteau au chocolat et orange ?


Préparer le four en le préchauffant à 160°C et mettre le moule à gâteau sur une plaque perforée.

Mélanger le beurre avec le sucre dans un cul de poule en utilisant un fouet.

Incorporer l’œuf ainsi quels jaunes et mélanger puis verser la crème fraîche.

Ajouter la farine en pluie avec la levure et mélanger pour avoir une texture homogène.

Verser le zeste de citron et du 1/2 orange et leur jus pour aromatiser la préparation.

Incorporer les pépites de chocolats et mettre la préparation dans le moule.

Cuire dans le four bien chaud durant 25 minutes et retirer du moule dès la sortie puis mettre à refroidir sur une grille.

Savourer le sublime gâteau au chocolat et orange. Bonne dégustation !