Passez une agréable soirée en dégustant un dîner à l’Italienne avec les succulents spaghettis courgettes-mozzarella de Nerano, fins et simplement exquis.

En effet, c’est un plat qui se fait en moins d’une heure et il est délicieux et vraiment raffiné.

Un mariage de saveurs vraiment époustouflant, la mozzarella de Sorrente et les courgettes révèlent sa saveur autrement.

Chaque ingrédient a été sélectionné avec soin pour vous satisfaire pendant et après la préparation de cette recette.

Régalez votre famille et vos amis avec un délicieux repas inoubliable et économique.

En cuisine avec les merveilleux spaghettis courgettes-mozzarella de Nerano !

Prêt ? Enfilez votre tablier !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Mozzarella : 200 g
Spaghetti : 350 g
Q.s d’huile d’olive extra vierge
Pincées de sel et poivre au goût
Q.s de basilic au goût (haché)
Courgettes : 600 g
Q.s d’huile d’arachide
Ail : une gousse d’ail
Q.s de noix de beurre

Préparation

Comment faire les succulents spaghettis courgettes-mozzarella de Nerano ?


Nettoyer 4 courgettes puis découper en tranches de 3 millimètres d’épaisseur.

Frire les tranches de courgettes dans de l’huile de friture à la bonne température.

Egoutter les courgettes sur du sopalin.

Laver 2 courgettes puis les découper en morceaux.

Sauter l’ail pelé puis sauter les courgettes hachées et cuire à feu moyen jusqu’à ce que les courgettes soient cuites.

Ajuster le sel et le poivre au goût, cuire les pâtes al dente et les égoutter ensuite.

Râper la mozzarella et mettre les 2/3 des courgettes sautées.

Amalgamer puis mijoter à feu vif pendant quelques instants.

Eteindre le feu et ajouter le fromage mozzarella râpée et mélanger au fouet.

Parsemer le reste des courgettes en tranches frites, les tranches de mozzarella, poivre et basilic haché à la main.

Les succulents spaghettis courgettes-mozzarella de Nerano sont prêts, bon appétit !